Диета овд что это

Эффективность: снижение веса кг в месяц Сроки: постоянно Стоимость продуктов: руб. Диетическое лечебное питание отвечает физиологическим потребностям организма и корректируется в зависимости от течения заболевания и стадии болезни. До г.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета ОВД: расшифровка, меню лечебных столов по Певзнеру

Система лечебного питания, разработанная учёным диетологом М. Певзнером в советское время, не теряет своего значения и в наши дни. Каждая диета ОВД или стол имеет номер и соответствует определённой группе заболеваний. Основной вариант диеты ОВД состоит из 15 столов. Эти лечебные системы имеют определённые номера. Они используются, как вспомогательное средство при медикаментозной терапии для скорейшего выздоровления людей с различными заболеваниями. Лечебная диета основана на научных принципах здорового питания.

Пациент получает полноценную пищу, сбалансированную по основным компонентам — белкам, жирам и углеводам. Предусмотрены щадящие режимы — механический, химический и термический, которые позволяют не нагружать органы пищеварения и железы внутренней секреции. Правильное лечебное питание подразумевает соблюдение питьевого режима, достаточное поступление в организм витаминов и минералов. Важна кратность приёма пищи, температура подачи, выполнение санитарно-гигиенических требований, предъявляемых к технологии приготовления еды, правилам хранения готовых блюд.

Благодаря подбору и грамотному сочетанию продуктов, щадящему методу термической обработки ингредиентов блюд, лечебные системы полезны для здоровья. Особенностью диетического питания является запрет на определённые компоненты еды. Нужна дисциплина и организованность, чтобы не нарушать режим приема пищи, контролировать калорийность суточного рациона.

Для приготовления блюд используют исключительно качественные продукты высшего сорта, кисломолочные и молочные компоненты, свежие фрукты и овощи. Исключают из питания шоколад, кофе, сдобу, жирные, копчёные, солёные, квашеные, острые продукты. Чтобы придать блюдам аромат и привлекательность, добавляют свежую зелень и тмин.

К распространённым приёмам тепловой обработки диетических блюд относится варка в воде или на пару, тушение, запекание. Главное правило приготовления — хорошо проваривать пищу. Питание должно быть разнообразным, среднесуточная энергетическая ценность рациона составляет — ккал. Диетическое питание — это важная составляющая комплексного лечения. Некоторые заболевания органов пищеварения и желез внутренней секреции могут быть излечены без применения медикаментов. В таких случаях диета по Певзнеру выполняет роль одного из основных терапевтических факторов.

Но зачастую специальное питание только создаёт благоприятный фон для максимально эффективного проведения оздоровительных процедур. Читайте еще на Attuale. Таблица совместимости продуктов при раздельном питании. Задачей диетических столов является восстановление нарушенного равновесия в организме, укрепление иммунитета, создание благоприятных условий для выздоровления.

При ОВД, расшифровка номера, прописанного терапевтом стола, поможет точно определить рекомендуемые блюда. При всех заболеваниях можно есть нежирное отварное мясо, протертые каши, крупяной суп, некислый обезжиренный творог, а также пить молоко, настой шиповника, фруктовый сок, разведенный наполовину водой.

Нельзя употреблять пшённую и перловую кашу, овощи и фрукты с грубой клетчаткой, специи, жареные, мучные блюда, крепкие бульоны, грибы. При сахарном диабете исключают сладости. В период пребывания в больнице назначается лечебное питание.

В настоящее время существует упрощённая номенклатура диетических столов. Рекомендуемое время диетического питания — около полугода. Желательно принимать пищу небольшими порциями 5—6 раз в день в одно и то же время.

Каждая диета имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при составлении рациона и подборе блюд. За день можно съесть сливочное масло 30 г , фрукты г , хлеб пшеничный сухой — г.

Три раза в неделю полезны яйца всмятку или паровой омлет. Можно употреблять молочные продукты, только некислые и в свежем виде. Ассортимент холодных блюд ограничивают.

Супы входят в меню всех лечебных столов. Перед подачей в тарелку добавляют свежую измельченную зелень. Овощи тушат и припускают, но не пассеруют. Полезны холодные борщи и окрошка в летнее время. Каши готовят жидкие и протёртые. Из овощей делают суфле и пюре исключают из меню капусту, редьку, репу. Размер одной порции — грамм. Выбор типа питания во время лечения в стационаре и на дому необходимо доверить врачу. Только специалист может порекомендовать оптимальную диету, учитывая все показания.

Возможна пищевая аллергия на молоко, яйца, некоторые овощи и фрукты, рыбу или мясо. Составить правильное меню поможет доктор после сдачи пациентом анализов крови на аллергены, тщательного медицинского обследования. В стадии обострения назначаются разновидности диетических столов по Певзнеру с более строгими ограничениями.

Во время лечебной диеты противопоказаны нерегулярные приёмы пищи, алкоголь, курение, эмоциональные стрессы.

Быстро восстановить здоровье поможет посильная физическая активность и соблюдение рекомендаций врача относительно диеты. Морок- временное искажение восприятия реальности. Какой сегодня праздник. Праздники 15 августа года. Церковные праздники. Успенский пост в году: календарь питания, даты, полезная информация. Гороскоп на неделю. Разное 0. Поделиться :. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Комментарий Имя E-mail Сайт. Следите за нами:. Навигация Главная Гороскоп на февраль года для всех знаков зодиака Китайский гороскоп на год Лунный календарь Кулинарные рецепты Лайфхаки Ритуалы.

Свежие записи. Какой сегодня праздник Праздники 15 августа года 9 Авг, Церковные праздники Успенский пост в году: календарь питания, даты, полезная информация 9 Авг,

Система лечебного питания, разработанная учёным диетологом М. Певзнером в советское время, не теряет своего значения и в наши дни.

Основной вариант стандартной диеты (ОВД)

Стол овд — диета, расшифровка Я медик, при том что с многолетним стажем. К чему приводит нарушение правильного питания, знаю не понаслышке. Весной муж проходил диспансеризацию и у него обнаружились некоторые отклонения в работе эндокринной системы. Ничего особо страшного, но коллеги посоветовали перевести его на стол ОВД. Сразу скажу, что эта диета щадящая, расшифровка основной вариант указывает на то, что она подходит большинству людей и имеет минимум ограничений. Особо заморачиваться с составлением рецептуры для такого способа питания не нужно.

Меню легко подобрать в соответствующей литературе, ну или найти в интернете. Расшифровка ВБД — диета высокобелковая. Сейчас зачастую она используется женщинами, которые стремятся быстро сбросить лишний вес, или мужчинами, которые намереваются улучшить мышечную массу, но изначально данный план питания создавался именно как лечебный. Если вы задаетесь вопросом о том, для каких заболеваний ВБД диета высокобелковая была создана, то ответ на него достаточно прост: для диабетиков и восстанавливающихся после длительных болезней, которые требуют наличия в организме большого количества белка для нормального функционирования.

В прошлом году худела на подсчёте калорий, считала несколько месяцев до но не меньше , похудела с 80 кг до 64 и даже меньше. С тех пор с трудом удерживаю вес. Никакие другие диеты мне в этом не помогают, только подсчёт калорий. И все, кто глядя на меня, стал считать, тоже худеют. Сейчас, после праздников набрала 68 , опять села на калории, уже на , ничего сносно, сразу же подтягиваюсь.

Но это надолго, если рано бросить, то вес точно вернётся! Так что лучше не ставить рекорды и не сидеть на я и этот вариант испробовала , а немного побольше, но надолго. Весь принцип ВБД — это ограничение поступления в организм углеводов и замещение их на белки.

Подобное питание помогает человеку начинать сжигать находящуюся в его организме жировую ткань, поскольку тело попросту не получает излишки энергии из простых углеводов.

К тому же поскольку количество углеводов мало, происходит естественное снижение выработки инсулина, поэтому ВБД диета для диабетиков является столь популярной в тех случаях, когда имеется проблема с наличием диабета 2-го типа и ожирения.

К тому же поскольку белковая пища очень питательная, она быстро насыщает, поэтому чувствовать голод попросту не придется. Во время соблюдения низкокалорийной диеты следует аккуратно выбирать вид нагрузки. Занятия с тяжёлыми весами при дефиците калорий бесполезны. Целесообразней будет уделить внимание укреплению, а не росту мышц. Идеально подойдут занятия пилатесом и йогой, которые не требуют большой отдачи.

Важной составляющей здорового снижения веса являются кардиотренировки. Это отличный способ не только похудеть, но и развить свою выносливость, укрепить сердце и дух. Спортивная ходьба, бег, занятия на степпере, йога, пилатес, аквааэробика, степ-аэробика, растяжка, плавание и скакалка — лучшие помощники на пути к красивому телу и отменному здоровью во время низкокалорийной диеты.

К ним относятся:. Помимо основных правил диетологи разработали несколько собственных рекомендаций, на которые стоит обратить внимание в тех случаях, когда разрабатывается подходящее меню:. Если человек, пытающийся похудеть, отбрасывает от себя жесткие методики, опасаясь негативных последствий, ему есть смысл искать систему, близкую к здоровому питанию, но более строгую.

Расшифровка данной аббревиатуры особой ясности в вопрос сущности данной системы не вносит. Знать, что означает ОВД, мало, и информация о принадлежности этой диеты к списку лечебных столов, тоже не помогает пониманию.

Более правильно было бы сказать, что ОВД — это система питания, которая показана лицам с заболеваниями, не требующими серьезных ограничений меню, но ориентированная на общее поддержание здоровья и предотвращение ремиссий ряда болезней.

В общем смысле ОВД — основной вариант диеты медицинского характера, то есть лечебный стол без конкретной направленности. Это почти то же здоровое питание, о котором столько говорят врачи, только, во-первых, ни о каком подсчете калорийности и БЖУ в индивидуальном порядке речи не идет — есть общая норма, которой нужно придерживаться.

Большая часть правил ОВД идентична требованиям, предъявляемым ко всем меню лечебного характера: особенно это касается термической обработки, которая исключает жарку. Все продукты нужно готовить посредством варки или запекания, можно делать блюда на пару. Не менее важными являются и остальные моменты диеты ОВД:. Врачи утверждают, что придерживаться правил ОВД могут все, кто хочет укрепить иммунитет, подправить здоровье пищеварительного тракта, нормализовать все обменные процессы в своем организме.

Официальная же медицина дает следующие показания к данной лечебной диете:. Рацион к этой лечебной методике составляется почти полностью по принципам здорового питания, но с некоторыми ограничениями. Среди запрещенных продуктов присутствуют любые консервы, копчености, маринованные продукты, так как они являются раздражителями для кишечника и желудка, повышают кислотность последнего.

Запрещает ОВД и острые приправы, некоторые виды зелени — щавель, шпинат. Об алкоголе, жирном мясе, колбасах, газированной воде тоже нужно забыть. Готовить соленые блюда на диете нельзя: норма соли на день — до 8 г. Разрешенные продукты определяются столом ОВД. Для каждого из них ОВД предусматривает отдельный перечень разрешенных и запрещенных продуктов, индивидуальные требования к приготовлению блюд.

В силу того, что ОВД регулируется официальной медициной, каждый вариант диеты помогает организму даже при урезании рациона получать все витамины и минералы, которые нужны для полноценного функционирования. Если вы страдаете заболеваниями желудка, вам рекомендован 1-ый вариант ОВД, где суть диеты — в бережном отношении к слизистой пищеварительного тракта.

Пища не должна вызывать выработку желудочного сока и желчи. Особое внимание нужно обратить на продукты, которые раздражают желудок, и забыть о них. Согласно стандартным правилам этой диеты, вы будете готовить себе овощные супы с добавлением круп, можете кушать вчерашний хлеб, постное печенье.

Разрешены даже пирожки, но они должны быть приготовлены в духовке. Не запрещены в этом виде ОВД:. Данный вариант диеты подойдет людям, желающим похудеть, поскольку ОВД 9 врачи рекомендуют при наличии диабета и ожирения, то есть направленность этого стола — снижение массы тела. Помимо уже упомянутых ранее запрещенных продуктов, актуальных для всех ОВД, недопустимо употреблять:.

Под запрет попадают и макаронные изделия, манная крупа. Про наваристые бульоны, даже рыбные, на ОВД тоже стоит забыть, как и про супы на молоке. Остальные продукты, включая картофель, разрешены, но диета будет эффективна, если долю источников крахмала сократить.

По фруктам ограничений нет, но лицам, страдающим диабетом, необходимо контролировать калории. Сухофруктов и орехов это тоже касается. Лицам, страдающим проблемами сосудов и сердца, врачи рекомендуют воздерживаться от продуктов, которые повышают уровень холестерина, то есть поставляют в организм данный элемент. Это означает, что диета должна предполагать отказ от всего жирного, включая яйца, бобовых, маринадов, источников соли.

Дополнительно не стоит есть хлебцы из отрубей и пр. Запрещен и шоколад, источники какао, вся кондитерская продукция. Хлеб желательно брать вчерашний или в виде сухариков. Мясо только нежирное, мясные субпродукты запрещены. Если здоровье вашего организма в норме и вы просто не хотите обострения хронических заболеваний, можете воспользоваться вариантом диеты номер 15, чья расшифровка — универсальное лечебное меню.

Запретов здесь минимум, исключены только особо тяжелые для организма продукты: жирные виды мяса, сало, горчица и маргарин. Нежелательно употребление острого перца, консервов, избытка соли. Нет сомнений в том, что полноценное питание — главная составляющая здорового образа жизни и здоровья человека в целом. Диетическое лечебное питание отвечает физиологическим потребностям организма и корректируется в зависимости от течения заболевания и стадии болезни.

До г. В г была введена новая номенклатура диет, которая для удобства объединила стандартные диеты, применяемые в ЛПУ и разработанные М. Певзнером еще в е годы XX-столетия. Показания к применению: назначается больным с сопутствующим нарушением азотовыделительной функции почек, с развитием хронической почечной и печеночной недостаточности.

Степень ограничения количества белка в диете определяется выраженностью нарушений азотовыделительной функции почек. Исключаются азотистые экстрактивные вещества, алкоголь, какао, шоколад, кофе, соленые закуски. В диету вводятся блюда из саго, безбелковый хлеб, пюре, муссы из набухающего крахмала. Блюда готовятся без соли, в отварном виде, на пару, не протертые. Пища готовится в отварном виде на пару, не измельченная.

Химический состав: белки — 20—60 г, в т. Таблица 1. Среднесуточный набор продуктов на одного больного представлен в табл. Среднесуточный набор продуктов, указанный в таблице, при необходимости следует дополнять специализированными продуктами питания смесью белковой композитной сухой. Среднесуточный набор продуктов может отличаться от набора продуктов, предусмотренных настоящей таблицей, в зависимости от времени года зима, весна, лето, осень.

При отсутствии полного набора продуктов на пищеблоке, предусмотренного сводным семидневным меню, возможна замена одного продукта другим при сохранении химического состава и энергетической ценности используемых лечебных рационов. Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?

Предварительно сварить яйцо и мясо, порезать кубиками, а желток и горчицу перетереть со сметаной. Смешивать все продукты в кастрюле с кипяченой охлажденной водой. Зелень мелко нарезать и кинуть в окрошку, добавить лимон. Дать постоять. Сварить куриное филе, остудить, нарезать на мелкие кусочки. Капусту помыть, нашинковать мелко. Соединить с мясом в кастрюле.

Предварительно почистить морковь, нарезать соломкой. Нарезанный лук и морковь слегка подсушить на сухой сковороде, затем добавить помидор кубиками. Перемешать все, влить немного воды и закипятить.

Овд диета расшифровка

Принципы ОВД 2. В чем особенности ОВД 3. Основные варианты ОВД диеты 4. Примерное меню ОВД на 7 дней. Есть множество различных диет. Есть диеты, которые могут нанести серьезный вред вашему здоровью и потом всю оставшуюся жизнь придется лечиться. И это на самом деле не шутки, ведь мне всего Лучше спортом занимайтесь, полезнее будет.

А мне теперь лечиться до конца своей жизни. Не морите вы себя голодом! Чтобы справиться с проблемой лишнего веса достаточно воспользоваться диетой близкой к здоровому питанию, но более строгой- такой диетой является ОВД, разработанная с учетом принципов здорового питания с небольшим изменением рациона: исключены вредные продукты и введены в рацион питания полезные. ОВД -это здоровое питание с некоторыми принципами, которые необходимо соблюдать.

Эта диета рекомендуется тем, у кого проблемы с пищеварением, сердечно-сосудистой системой, аллергия, инфекционные заболевания и еще целый ряд заболеваний.

Основные принципы ОВД. В рационе имеются разнообразные продукты, поэтому диета не надоедает, она сбалансирована белки: жиры: углеводы , содержит все полезные биологически активные вещества витамины, минералы, антиоксиданты, растительные волокна и пр. Диета предполагает безопасные способы обработки продуктов, которые максимально сохраняют все качественные их характеристики и полезные свойства.

Эта диета категорически исключает жарку продуктов. Все продукты необходимо готовить на пару либо печь на гриле. Почему надо ввести физические нагрузки? И почему это обязательное условие?

Суточная потребность ОВД диеты в основных составляющих: — белки: гр в т. Количество приемов пищи должно быть дробным — не менее 4- 6 раз в день. Следует пить достаточное количество воды в день- около 2 литров. Продукты, которые разрешаются при основных вариантах стандартных диет ОВД:. В диете ОВД необходимо соблюдать следующие ограничения:. Следует исключить продукты, которые раздражают кишечник и желудок, а также повышают его кислотность: — любые консервы — копчености — маринованные продукты — острые приправы и некоторые растения шпинат и щавель — алкоголь, жирное мясо, колбасы, газированные напитки.

Разрешенные продукты определяются конкретным столом ОВД. В чем особенности ОВД. ОВД- это здоровое сбалансированное питание, которое полностью обеспечивает потребность организма в белках, жирах и углеводах, содержит полный комплекс биологически активных веществ: витаминов, микро- и макроэлементов, растительных волокон, содержащиеся в фруктах и овощах. ОВД назначается людям, имеющим различные хронические заболевания, но не требующие специальных диет, а именно: — проблемы с пищеварением — хронический гастрит — язва желудка и двенадцатиперстной кишки — синдром раздраженного кишечника — постоянные запоры — острый гепатит и холецистит — хронический гепатит, камни в желчном пузыре — сахарный диабет 2-го типа — заболевания сердечно-сосудистой системы, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, гипертония — острые инфекционные заболевания — аллергия.

Рацион к лечебной диете соответствует принципам здорового питания, но с некоторыми ограничениями в зависимости от заболевания. Существует всего 15 таких столов:. Для каждого из этих столов предусмотрены: — отдельный перечень разрешенных и запрещенных продуктов — индивидуальные требования к приготовлению блюд.

В силу того, что ОВД регулируется официальной медициной, каждый вариант диеты помогает организму даже при сокращении рациона получать все витамины и минералы, необходимые для полноценного функционирования.

Диета предполагает исключить из рациона продукты, которые раздражают желудок: — консервы — перловая и пшенная крупы — бобы и бобовые — колбаса — капуста, редька, грибы — соленья — кофе и кисломолочные напитки — сыры острые — яйца жареные — жирные виды рыбы. Меню на неделю, которое позволит вам оздоровиться и сбросить лишний вес. Завтрак: рисовая каша, молочай чай с добавлением молока , 25 гр сыра. Перекус — яблоко запечённое в духовке. Обед — картофельная запеканка и рыбная паровая котлета, компот с фруктами.

Перекус — сок яблочный или томатный. Ужин — творожно-ягодный пудинг, отвар из шиповника. На ночь — молоко теплое. Завтрак — запеканка из вермишели со сметаной и тертым сыром, молоко. Перекус — морковно-персиковое пюре. Обед -капустный суп-пюре с отварной говядиной, клубничный морс. Перекус — кисель из клубники. Ужин — морковный рулет, персиковый сок. Завтрак — рисовая каша с медом и черносливом, вареное протертое яйцо, простокваша.

Перекус — яблочно-персиковое пюре. Обед — морковно-банановый салат морковь вареная , овощной суп, чай. На ночь — теплое молоко с медом. Завтрак — манный пудинг с тыквенной кашей, молоко. Перекус — яблочно-банановое пюре. Обед — куриное филе приготовленное на пару с яблоками, молочный суп, компот. Перекус — пюре из дыни. Ужин — свекольно-морковный протертый салат из вареной свеклы и моркови, картофельное пюре, абрикосовый сок.

Завтрак — овсяная каша, творог, молоко. Перекус — сухари с ромашковым чаем. Обед — гречневые котлеты и печеночный паштет, зеленый чай. Перекус — молочный кисель. Ужин — салат с отварной морковки с сыром, рисовый суп. На ночь — стакан молока теплого. Завтрак — бананово-молочный коктейль, морковный омлет на пару. Перекус — творог с ягодами. Перекус — желе из яблок сухофрукты. Ужин — сваренная и измельченная морковь, желе из яблок.

На ночь — кефир. Завтрак — гречневая каша, бутерброд с сыром 25 гр , травяной чай. Перекус — смесь измельченных сваренных овощей с творогом. Перекус — манник, компот.

Ужин — макароны с сыром, мясной протертый салат, простокваша. На ночь — молочай с зеленым чаем. Следует сократить до минимума крахмалистые овощи: — картофель, брюкву, кукурузу, свеклу, зрелый горох, кабачки, патиссоны. Разрешены, но требуют постоянного контроля потребляемых калорий: — фрукты — сухофрукты и орехи.

Следует исключить из рациона: — жирные сорта мяса и рыбы, мясные субпродукты, яйца, бобовые, маринады, соленья — хлебцы из отрубей и другие продукты, содержащие грубую клетчатку — шоколад, источники какао — кондитерскую продукцию.

Следует ограничить до минимума: — хлеб и лучше вчерашний или в виде сухариков. Следует исключить из рациона: — жирные виды мяса, сало, горчицу и маргарин — острый перец, консервы, соленые продукты. Относительно остальных продуктов предполагается соблюдение общих рекомендаций, относящихся к лечебной диете. Меню ОВД на 7 дней. Первый день:. Второй день:. Завтрак : гречневая каша гр с добавлением сливочного масла 5 гр , 25 гр твердого сыра, 1 чашка травяного чая. Перекус: апельсин или яблоко Обед: Суп гороховый на вторичном бульоне, пюре картофельное, мясо отварное 90 г , огурец свежий Перекус: отвар шиповника, горсть сухофруктов за исключением изюма Ужин: овсянка, сваренная на воде, запеканка из нежирного творога, травяной чай.

Третий день:. Завтрак: натуральный йогурт без добавок, 1 чашка кофе с сахаром. Перекус: 1 яблоко Обед: овощной суп из капусты, можно добавить ложку сметаны, мясная паровая котлета, компот из сухофруктов Перекус: яблочный или томатный сок Ужин: тушеная капуста с добавлением томатного соуса. Четвертый день:. Завтрак: нежирный творог с добавлением кефира без добавок , 1 чашка кофе. Перекус: 1 банан Обед: уха , паровая котлета, кисель из фруктов Перекус: яблочный, апельсиновый или томатный сок Ужин: биточки из филе рыбы на гриле с зеленым горошком.

Пятый день:. Завтрак: два яйца вкрутую, 1 чашка кофе с сахаром Перекус: 1 яблоко Обед: куриная грудка отварная или приготовленная на гриле, стручковая фасоль. Перекус: горсть сухофруктов Ужин: тушеные овощи без мяса, чай с сахаром.

Шестой день:. Завтрак: овсяная каша без молока с ягодами, травяной чай. Перекус: 1 банан Обед: гороховый суп на вторичном мясном бульоне, рыбная паровая котлета, кисель Перекус: яблоко или апельсин Ужин: 1 чашка йогурта без добавок. Седьмой день:. Завтрак : молочная рисовая каша, 1 чашка кофе. Перекус: 1 яблоко Обед: суп из свежей капусты, мясная паровая котлета, сок томатный или яблочный Перекус: горсть сухофруктов Ужин: рыбная паровая котлета, зеленый горошек, чай.

Чтобы сбросить вес, не обязательно сидеть на жестких диетах 2.

Если человек, пытающийся похудеть, отбрасывает от себя жесткие методики, опасаясь негативных последствий, ему есть смысл искать систему, близкую к здоровому питанию, но более строгую.

Диета ОВД: расшифровка и меню

Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках. Если человек, пытающийся похудеть, отбрасывает от себя жесткие методики, опасаясь негативных последствий, ему есть смысл искать систему, близкую к здоровому питанию, но более строгую. Кому показан такой рацион, что он собой представляет и поможет ли сбросить вес? Расшифровка данной аббревиатуры особой ясности в вопрос сущности данной системы не вносит.

Знать, что означает ОВД, мало, и информация о принадлежности этой диеты к списку лечебных столов, тоже не помогает пониманию. Более правильно было бы сказать, что ОВД — это система питания, которая показана лицам с заболеваниями, не требующими серьезных ограничений меню, но ориентированная на общее поддержание здоровья и предотвращение ремиссий ряда болезней.

В общем смысле ОВД — основной вариант диеты медицинского характера, то есть лечебный стол без конкретной направленности. Это почти то же здоровое питание, о котором столько говорят врачи, только, во-первых, ни о каком подсчете калорийности и БЖУ в индивидуальном порядке речи не идет — есть общая норма, которой нужно придерживаться.

Большая часть правил ОВД идентична требованиям, предъявляемым ко всем меню лечебного характера: особенно это касается термической обработки, которая исключает жарку. Все продукты нужно готовить посредством варки или запекания, можно делать блюда на пару.

Не менее важными являются и остальные моменты диеты ОВД:. Врачи утверждают, что придерживаться правил ОВД могут все, кто хочет укрепить иммунитет, подправить здоровье пищеварительного тракта, нормализовать все обменные процессы в своем организме. Официальная же медицина дает следующие показания к данной лечебной диете:.

Рацион к этой лечебной методике составляется почти полностью по принципам здорового питания, но с некоторыми ограничениями. Среди запрещенных продуктов присутствуют любые консервы, копчености, маринованные продукты, так как они являются раздражителями для кишечника и желудка, повышают кислотность последнего.

Запрещает ОВД и острые приправы, некоторые виды зелени — щавель, шпинат. Об алкоголе, жирном мясе, колбасах, газированной воде тоже нужно забыть. Готовить соленые блюда на диете нельзя: норма соли на день — до 8 г.

Разрешенные продукты определяются столом ОВД. Для каждого из них ОВД предусматривает отдельный перечень разрешенных и запрещенных продуктов, индивидуальные требования к приготовлению блюд. В силу того, что ОВД регулируется официальной медициной, каждый вариант диеты помогает организму даже при урезании рациона получать все витамины и минералы, которые нужны для полноценного функционирования.

Если вы страдаете заболеваниями желудка, вам рекомендован 1-ый вариант ОВД, где суть диеты — в бережном отношении к слизистой пищеварительного тракта. Пища не должна вызывать выработку желудочного сока и желчи. Особое внимание нужно обратить на продукты, которые раздражают желудок, и забыть о них. Согласно стандартным правилам этой диеты, вы будете готовить себе овощные супы с добавлением круп, можете кушать вчерашний хлеб, постное печенье. Разрешены даже пирожки, но они должны быть приготовлены в духовке.

Не запрещены в этом виде ОВД:. Данный вариант диеты подойдет людям, желающим похудеть, поскольку ОВД 9 врачи рекомендуют при наличии диабета и ожирения, то есть направленность этого стола — снижение массы тела. Помимо уже упомянутых ранее запрещенных продуктов, актуальных для всех ОВД, недопустимо употреблять:. Под запрет попадают и макаронные изделия, манная крупа. Про наваристые бульоны, даже рыбные, на ОВД тоже стоит забыть, как и про супы на молоке. Остальные продукты, включая картофель, разрешены, но диета будет эффективна, если долю источников крахмала сократить.

По фруктам ограничений нет, но лицам, страдающим диабетом, необходимо контролировать калории. Сухофруктов и орехов это тоже касается. Лицам, страдающим проблемами сосудов и сердца, врачи рекомендуют воздерживаться от продуктов, которые повышают уровень холестерина, то есть поставляют в организм данный элемент. Это означает, что диета должна предполагать отказ от всего жирного, включая яйца, бобовых, маринадов, источников соли.

Дополнительно не стоит есть хлебцы из отрубей и пр. Запрещен и шоколад, источники какао, вся кондитерская продукция. Хлеб желательно брать вчерашний или в виде сухариков. Мясо только нежирное, мясные субпродукты запрещены. Если здоровье вашего организма в норме и вы просто не хотите обострения хронических заболеваний, можете воспользоваться вариантом диеты номер 15, чья расшифровка — универсальное лечебное меню.

Запретов здесь минимум, исключены только особо тяжелые для организма продукты: жирные виды мяса, сало, горчица и маргарин. Нежелательно употребление острого перца, консервов, избытка соли. Остальные правила остаются идентичными общим рекомендациям к лечебной диете. Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Каждая женщина хочет иметь идеальную фигуру, но красивое тело — это тяжёлая работа. Многие в поисках желаемого результата садятся на изнурительные диеты, доводя себя и свой организм до истощения. В итоге получают проблемы с желудочно-кишечным трактом, нарушение обмена веществ и ещё целый букет заболеваний. Главное в этом деле — не впадать в крайности. Дамам, желающим не только иметь стройную фигуру, но и укрепить здоровье, отлично подойдёт диета ОВД. Диета предполагает довольно разнообразное меню, состоящее из калорийных основных блюд, а значит, сидя на диете, вы не будете испытывать стресс.

Избегая срывов, добиться желаемых результатов гораздо проще. Дневное меню ОВД — не исключение. Дробный приём пищи улучшает обмен веществ, а также способствует более качественному усвоению питательных элементов. Утро рекомендуется начинать не с кофе или чая, а со стакана очищенной воды, можно с добавлением лимонного сока.

Напитки, содержащие кофеин, лучше вовсе исключить из своего рациона. Объём потребляемой воды стоит увеличить до 2-х л в сутки. Для удовлетворения дневной нормы белка рекомендуется употреблять его примерно 90 г, причём половину должен составлять белок растительного происхождения.

Кстати, это является основным принципом всех диет. Суточная калорийность не должна превышать ккал. С дневным рационом основных вариантов оздоровительной диеты трудно остаться голодным. Вы смело сможете взять за основу семидневные меню какого-нибудь санатория или оздоровительного лагеря. Вариантов блюд масса, главное — уметь фантазировать. Кстати, многие рецепты активно используются нашими мамами и бабушками на протяжении долгих лет.

ОбедСуп гороховый на вторичном бульоне г , пюре картофельное г , гуляш из отварного мяса 90 г , огурец свежий 50 г ;ПолдникОтвар шиповника, смесь сухофруктов 75 г за исключением изюма.

УжинМакароны отварные г , мясо отварное 50 г , соус сметанный 50 г , чай с лимоном. На ночь можно выпить кефир г. ЛанчЯблочный, апельсиновый или томатный сок. ОбедСуп на вторичном курином бульоне с лапшой г , рисовая или гречневая каша г , овощное рагу с рыбой 80 г , помидор свежий 50 г.

ПолдникХлебец с мягким сыром, чай или кефир. УжинОтварной или запеченный картофель кусочками г , куриное филе запеченное 60 г , свежий овощной салат г , какао. Для того, чтобы диета принесла ожидаемые результаты, нужно не только пересмотреть свой режим питания и качество употребляемых продуктов, но и откорректировать распорядок дня, куда обязательно внести занятия спортом или выполнение хотя бы посильных физических нагрузок.

На просторах интернета можно встретить множество хвалебных отзывов о диете ОВД. И это неудивительно. Если этот стиль питания станет хорошей привычкой, то можно не только избавиться от лишнего веса и забыть про нежелательные килограммы, но и поправить своё здоровье, укрепить иммунитет.

Стоит отметить, что употреблять в пищу данные продукты следует в отварном, запеченном без масла, тушеном, паровом и свежем виде. Ни в коем случае не жарьте и не запекайте с маслом ни один продукт. Как вы понимаете, все эти заболевания являются прямыми показаниями к применению диеты, а потому вам необязательно посещать врача, чтобы соблюдать ее.

Даже при наличии тяжелых патологий, ОВД пойдет вам во благо и не нарушит вашего состояния здоровья. Ее цель — максимальное щажение органов ЖКТ при полноценном питании. По сути, это — самое универсальное лечебное меню.

Как показывает практика, худеть лучше всего с учетом имеющихся заболеваний и специфических особенностей организма. Этот метод будет полезен не только для вашей фигуры, но и для здоровья. Обратите внимание на ограничения в лечебных рационах и постарайтесь внести их в свою жизнь. Принцип работы заключается в разработке сбалансированного рациона, содержащего много полезных микроэлементов и минимум калорий, а также способах приготовления пищи.

За счёт употребления низкокалорийных продуктов, перенаправляется энергия обменных функций на переработку уже скопившегося жира. Раздражители желудка провоцируют непредсказуемую защитную реакцию организма, вследствие которой диагностируются заболевания желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и нарушение обменной функции. Недельный курс, используемый раз в месяц, поможет налаживать сбои в организме, метаболических процессах.

Для эффективного действия не следует злоупотреблять диетой. Недельная разгрузка даст больший результат, нежели длительное применение. Как несложно догадаться, запрещены вам будут все жареные блюда, а также следующий список продуктов:. Этих продуктов вам следует избегать, если вы действительно хотите похудеть. Отказаться от них следует на всю жизнь, чтобы не допустить возврата лишних килограммов. Да и на здоровье в целом они сказываются негативно.

Показания к применению: назначается больным с сопутствующим нарушением азотовыделительной функции почек, с развитием хронической почечной и печеночной недостаточности. Степень ограничения количества белка в диете определяется выраженностью нарушений азотовыделительной функции почек.

Исключаются азотистые экстрактивные вещества, алкоголь, какао, шоколад, кофе, соленые закуски.

Диета ОВД: принципы диеты, меню на неделю

Не секрет, что у многих людей есть проблема лишнего веса. Это доставляет дискомфорт, создает массу комплексов. Лишний вес причиняет вред здоровью, так как увеличивается нагрузка на работу сердца, всей кровеносной системы, появляется одышка, проблемы с пищеварением и многое другое.

Содержание статьи: Расшифровка, основные принципы, варианты лечебных столов, рекомендуемая длительность Показания для назначения, влияние на организм человека Преимущества и недостатки, возможные противопоказания Рекомендации по составлению меню на каждый день Советы диетологов Как сохранить полученные результаты. Принимать пищу надо маленькими порциями раз в день, соблюдать питьевой режим — от 1, литров воды в сутки. Описать, при каких заболеваниях их назначают.

Этот рацион очень похож на диету первого стола. Стол номер 2 — это полноценное питание, которое улучшает перистальтику желудка, заживляет стенки слизистой. Позволяет нормализовать работу кишечника, избавить от запоров. Восстанавливает кишечник, органы ЖКТ, нормализует стул. Такой рацион щадит, восстанавливает работу печени и желчного пузыря.

Нормализует отток желчи, так как застой желчи приводит к образованию камней. Это самая универсальная диета, которая подходит при заболевании органов ЖКТ и колите на стадии утихания.

Нормализует пуриновый обмен, снижает концентрацию мочевой кислоты в организме, уменьшает образование солей. Разработан рацион для выздоравливающих людей.

Главная цель — это снизить отеки, артериальное давление, улучшить обмен веществ. Основное отличие диеты от всех остальных — это добавление физических нагрузок. Снижает вес, нормализует обмен веществ. Существует 4 степени ожирения. Определить свой допустимый вес можно по формуле Брока от роста в сантиметрах отнять К каждой степени подбирают отдельный рацион.

Частые причины возникновения болезни — переедание, избыточный вес. У пациентов повышается сахар в крови. Это наследственная болезнь. Нормализует углеводный обмен, снижает вес и сахар в крови. Полноценная диета, но с ограничением соли и жидкости. Нормализует кровообращение. Благоприятно действует на работу сердца и сосудов. Нормализует обмен веществ, позволяет легко усваивать белки. Питание разнообразное, сбалансированное. Основной принцип — исключить продукты, которые возбуждают ЦНС.

Восстанавливает нервную систему организма. В рационе содержится очень много витаминов. Нельзя голодать. Направлена на укрепление иммунитета, снижение интоксикации. Полноценное питание включает продукты, в которых содержится кальций. Направлена на снижение уровня фосфатов в моче. Выводит соли из организма. Этот рацион назначают при переходе от всех вышеперечисленных.

Считается общей диетой. Направлена на поддержание обмена веществ, сохранение веса. Обязательно стоит обратить внимание на противопоказания к назначенному лечению. Помимо основных приемов пищи, необходимо устраивать небольшие перекусы раза. Нельзя есть сильно горячую или сильно холодную пищу. Стоит убрать из рациона жирные, острые, жареные блюда.

Пища сбалансированная, полезная для организма. Энергетическая ценность в день составляет ккал белки — г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — вареную рыбу, пюре, кисель. В среднем длится месяца. А эффект от лечения уже заметен через недели.

К завтраку подойдут каши из разрешенных круп, яйцо, галеты и чай. К обеду — суп с картофелем и крупой. Можно рагу из овощей, чай. К ужину — вареное мясо, овощи, кисель. Противопоказано жарить. К завтраку лучше выбирать омлет, яйца, сухофрукты, овсяное печенье и чай. К обеду — супы на некрепком бульоне, вареную рыбу, овощи, чай. К ужину — каши, можно мясо, отвары из шиповника. Суточная энергетическая ценность составляет ккал белки — 90 г, углеводы — г, жиры — 70 г.

К ужину рагу из овощей, вареное мясо, чай. Ингредиенты допускается только варить. Запрещаются продукты, которые содержатся холестерин, пурины и эфирные масла. Общая калорийность в день составляет ккал белки — 90 г, углеводы — г, жиры — 80 г. К завтраку лучше выбирать овсянку, омлет, галеты и чай или кофе.

К ужину — котлеты на пару, пюре, сок. Врачи рекомендуют есть только фрукты до полутора килограммов , литр кефира, г творога. Ограничивается употребление жира кремовые торты, жирное мясо и рыба, шоколад. Исключить из питания продукты с содержанием пуринов и щавелевой кислоты щавель, редис, перец, ревень. Общая калорийность в день составляет ккал белки — г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — рагу из овощей, рыба, кисель.

Необходимо ввести в питание продукты с мочегонным действием. Каши необходимо варить на воде. Следует исключить щавель, чеснок, шпинат, петрушку, базилик, жирные мясо и рыбу, бобовые, грибы. Общая калорийность в день составляет ккал белки — 80 г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — пюре, рыба, сок. Чтобы насытиться, пациентам предлагают употреблять продукты с пищевыми волокнами диетические сорта хлеба, сырые фрукты, отруби. Общая норма в день составляет ккал белки — г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — овощи, яйца, кефир.

Общая энергетическая ценность в день составляет ккал белки — г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — творожные или овощные запеканки, компот. Допустимая норма соли — г в день.

Необходимо убрать из рациона жирные мясо и рыбу, острые блюда. Жарить не рекомендуется. Суточная энергетическая ценность составляет ккал белки — 90 г, углеводы — г, жиры — 80 г.

К ужину — каши, мясо, сок. Суточная энергетическая ценность составляет ккал белки — г, углеводы — г, жиры — г. К ужину — овощи, мясо, кисель.

Суточная энергетическая ценность — ккал белки — г, углеводы — г, жиры — 70 г. К обеду — супы на мясном бульоне, котлеты на пару, рагу из овощей. К ужину — овощи, рыбу, компот.

К ужину —мясо, овощи, компот. К ужину — мясо, галеты, кисель. К ужину — мясо, каши, овощи, компот. Убрать из рациона жареные и острые блюда. Категорически запрещается употреблять алкоголь. Если правильно соблюдать все рекомендации врачей и диетологов, то результаты не заставят себя ждать. Диета ОВД направлена на корректировку питания с целью улучшить самочувствие пациента. Если правильно подобрать лечебный рацион человеку, страдающему тем или иным заболеванием, то можно быстро восстановить работу организма.

Срок зависит от степени тяжести болезни.

Комментариев: 1

  1. sayapin-konst:

    1-я неделя 1мин. бег/2мин. ходьбы (повторить 7раз)